Hotel Cortese, Armeno, Italia - august 2010

Italienerne følger her opp det som tidligere har vist seg å være en italiensk sedvane - innpakking av dorullene. Eller snarere manglende utpakking. En får ingen fin brett - men det hygienske er veldig sterkt ivaretatt, det skal de ha. Takk til bidragsyter Per Ole, som kan melde at han etterhvert også fant sin Michelin-forhandler, selv om denne kun serverte mat og ikke dekk var han fornøyd med besøket.